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Agustín Bilbao es ingeniero agrónomo de la empresa Viento Sur, consultora de asesoramiento agropecuaria y, a la vez, socio de AAPRESID y asesor CREA. Como hace mucho que trabaja en y para el campo nos contactamos con él para saber qué piensa de la agroecología para producciones extensivas (en general también) y las respuestas están en esta entrevista.